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Zur Ergänzung unseres Küchen-Teams suchen wir:

Koch 100% (m*w*d)

nach Vereinbarung I Festanstellung I unbefristet 

Die VIERTE WAND ist ein 2in1 Gastronomie-Konzept von Bühnen Bern, Personalrestaurant und öffentliches Restaurant in Einem. Begegnungsstätte für Kulturschaffende und Geniesser*innen frischer, kreativer und moderner Kulinarik. In der Küche weht ein regionaler, saisonaler Wind in Zusammenarbeit mit ausgesuchten Partner*innen und Lieferant*innen aus der Region. Wir haben sieben Tage die Woche geöffnet ob zum Lunch, Apéro, Dinner oder Sonntagsbrunch. Dazu runden wir mit kulturellen Events von Jazz-Nights, Clubformaten und Open-Air-Konzerten im Sommer das Angebot ab.  Unser Credo: Genuss verbindet. Kultur verbindet.

DEINE AUFGABEN

• Den Kochlöffel schwingen in allen Bereichen der Küche
• Kreative, innovative Menus und Kompositionen zaubern
• Allgemeine Mise-en-place Arbeiten
• aktives Mitdenken, planen und agieren können
• Du arbeitest auf allen Posten und beherrschst das Tagesgeschäft mit Kompetenz
• Weiterentwicklung des Angebots und interner Abläufe in starker Zusammenarbeit mit unserem multikulturellen Team
• Konsequente Umsetzung der internen Vorgaben und des HACCP-Konzepts

DEIN RUCKSACK

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung Koch/Köchin EFZ
• Leidenschaft zum Kochen, Überzeugung für Deinen Job und unsere Branche
• Must-Do`s: Respekt, Fairness, Teamgeist, Flexibilität, Zuverlässigkeit, Loyalität
• Permanentes Streben nach Top-Qualität mit einer sehr selbständigen Arbeitsweise
• Du blühst in energiegeladenen Situationen so richtig auf, behältst den Überblick und hast ein Auge fürs Detail
• Reflektierte und starke Kommunikation mit der Crew
• Du bist aufgestellt, emphatisch, hast eine gute Prise Humor und stehst hinter deinen Worten
• Du bist ausdauernd und hast ein gepflegtes und zufriedenes Auftreten
• Du bist zwischen 18 und 40 Jahre jung
• Sprachen: Deutsch, Schweizerdeutsch und Englisch, weitere von Vorteil

DU BEI UNS

• Attraktives Arbeitsumfeld an Top-Lage
• Abwechslungsreiche Aufgabenbereiche mit hoher Eigenverantwortung
• Keine 0815 Gastronomie
• 4 Wochen Betriebsferien, Feiertage frei
• Junges, charakterstarkes Team
• Unkomplizierte und vertrauensvolle Philosophie auf Augenhöhe
• Sehr familiäres Arbeitsklima in spannendem und lebhaftem Kulturbetrieb
• Überdurchschnittlich, moderne Anstellungsbedingungen
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Interne Vergünstigungen für alle Veranstaltungen, Kaffee-Flatrate und ein Top-Team

Wir suchen Dich! 

SERVICE + BAR 60-80% Festanstellung und flexible Aushilfen 3-4x pro Woche (m*w*d) 

nach Vereinbarung per August / September 2025

Die VIERTE WAND ist ein 2in1 Gastronomie-Konzept von Bühnen Bern, Personalrestaurant und öffentliches Restaurant in Einem. Begegnungsstätte für Kulturschaffende und Geniesser*innen frischer, kreativer und moderner Kulinarik. Eine kleine Oase mitten in der Stadt. In der Küche weht ein regionaler, saisonaler Wind in Zusammenarbeit mit ausgesuchten Partnern und Lieferanten aus der Region. Wir sind sieben Tage die Woche geöffnet, ob zum Lunch, Apéro, Dinner oder Sonntagsbrunch. Dazu runden wir mit kulturellen Events wie Jazz-Nights, Clubformaten und Open-Air-Konzerten im Sommer das Angebot ab. Unser Credo: Genuss verbindet. Kultur verbindet.

 DEINE ROLLE BEI UNS

• Ein Teil von unserer familiären Crew, miteinander ist Key bei uns!
• Du bietest ein sehr aufmerksamer Service, mit Fachwissen und Herzlichkeit und Charme
• Selbständiges Führen einer eigenen Station, Service auf hohem Niveau
• Zubereitung des gesamten Beverage-Angebots + allgemeine Mise en place Arbeiten
• Weiterentwicklung des Angebots in Zusammenarbeit mit dem Team
• Mitverantwortlich für allgemeine Reinigungsarbeiten

DAS BIST DU

• Du bringst Leidenschaft für deinen Job mit – und hast mehrjährige Erfahrung im Service + an der Bar
• Du bist zuverlässig, flexibel, verantwortungsvoll und authentisch
• Du arbeitest strukturiert, mitdenkend und packst immer mit an
• Du liebst es, wenn’s lebhaft wird – behältst dabei Ruhe, Überblick und Liebe zum Detail
• Du hast Humor, Ausstrahlung und ein gutes Gespür für Menschen
• Du bist eigenständig, ausdauernd und überraschst gerne mit kleinen Extras
• Du bist zwischen 18 und 35 Jahre jung und kommunizierst auf Augenhöhe in Deutsch + Englisch

WIR BIETEN DIR

• junges, charakterstarkes  Top-Team mit Herz 
• Attraktives Arbeitsumfeld an Top-Lage
• Abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit hoher Eigenverantwortung
• keine 0815 Gastronomie
• 4 Wochen Betriebsferien, Feiertage frei
• unkomplizierte und vertrauensvolle Philosophie
• sehr familiäres Arbeitsklima in spannendem und lebhaften Kulturbetrieb
• einzigartige Einblicke hinter die Kulissen des Stadttheaters
• moderne Anstellungsbedingungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• interne Vergünstigungen und attraktive Benefits

Deine Ansprechperson: Julia Wiebelt, Leitung Gastronomie / julia.wiebelt@buehnenbern.ch